DRIKKEVARER

APETERIF / MOUSSERENDE

Shine Hugo
Mousserende cocktail med hyldeblomst. Shine Hugo er en mousserende cocktail med frugtagtig
aroma af hyldeblomst og et strejf af citron og mynte. Shine er ikke kun forfriskende
om sommeren, men velegnet til festlige begivenheder gennem hele året.
Et glas: 38 kr.

Shine Kir Royale
Mousserende cocktail med solbær. Shine Kir Royale er en mousserende cocktail
med frugtagtig aroma af fuldmodne solbær. Shine er ikke kun forfriskende om
sommeren, men velegnet til festlige begivenheder gennem hele året.
Et glas: 38 kr.

Simon-Selosse Grand Cru Brut, Champagne
Næsen mødes af modne grønne æbler, mandler, vanilje, en anelse amaretto, og lidt oxiderede
toner af limeskal. Smagen er imødekommende med noter af grønne æbler, vanilje og limeskal.
1/1 flaske: 498 kr.

 

HVIDVINE

Dopff au Moulin, Riesling Traditionelle, Alsace
Riesling er uden sammenligning den mest kendte af Alsace’s druesorter. Den friske,
mineralske stil er karaktertræk, der har medvirket til områdets berømmelse. Dopff au Moulin
Riesling tilbyder en elegant frugtagtig aroma med bl.a. lemon, grape og fersken, men også
noter af hvide blomster. Smagen er tør, intens og frisk, med god fyldig struktur.
1/1 flaske: 288 kr.

Serai Bianco, Le Morette – Husets anbefaling
Strålende, lys gylden farve, med grønne reflekser og et meget friskt, men interessant
samspil af blomster og frugtaromaer, der minder om grønne æbler, pærer og
abrikoser. Smagen er behagelig tør, med frisk syrlighed og delikat blødhed.
1/1 flaske: 268 kr.

Tinpot Hut, Marlborough Sauvignon Blanc
Vinen har den skarphed en god Marlborough Sauvignon Blanc skal
have, med dejlig ”mineralsk” duft og elegant smag.
1/1 flaske: 298 kr.

Blush Hill Chardonnay
Medium fyldig, lys strågul vin. I duften anes ananas og modne tropiske frugter. I smagen
fornemmes grønne æbler og pærer, med et strejf af melon og vanilje i eftersmagen.
Et glas: 48 kr.
1/1 flaske: 228 kr.

Boschendal, The Pavillion, Chenin Blanc
Denne delikate hvidvin fra Boschendal udviser en sand eksplosion af frugtagtige smagsnuancer, såsom melon,
kiwi og pære, efterfulgt af spændende strejf af krydderier. De perfekt afbalancerede smagsnuancer giver vinen
en god harmoni og længde. Vinen udviser desuden en særdeles delikat friskhed gennem hele nydelsen.
1/1 flaske: 248 kr.

 

ROSÉVINE

Bardolino, Chiaretto Classico – Le Morette Rosé
Vinen har en lys rosa farve og en frisk smag, der er fyldig og velafbalanceret med intense frugtagtige
fornemmelser. Bouquetten er kendetegnet ved duften af gule ferskner, jordbær, og nuancer af violer.
1/1 flaske: 268 kr.

Vino Rosato, Minini
Vino Rosato er lavet af en kombination af druer fra det centrale Italien og Sicilien og har en perfekt kombination
af friskhed og karakter. Vinen har en intens farve og en fyldig og frugtagtig smag med strejf af blomster.
Et glas: 48 kr.
1/1 flaske: 228 kr.

 

RØDVINE

Corte Volponi, Ripasso Superiore DOC. Valpolicella
Duften er fyldig og intens, med noter af sort peber, vilde røde bær, læder og tobak. Smagen
er kraftig, elegant med noter af rød frugt, lakrids, sød tobak, vanilje og chokolade.
1/1 flaske: 288 kr.

Serai Rosso, Le Morette – Husets anbefaling
Dyb rubinrød farve med lilla nuancer. Duften domineres af solbær, blomme, rabarber, timian og en
strejf vanilje. Smagen bærer præg af solbær, blomme, rabarber, vanilje og slutter med lidt florale noter
som minder om rosmarin/timian. Vinen har ingen bitterhed, og må betegnes som frisk og let.
1/1 flaske: 268 kr.

Tinpot Hut, Marlborough Pinot Noir
Vinen har en mangfoldig aroma af kirsebær, blommer og ribs med blomsteragtige toner.
Smagen domineres af kirsebær og ledsages elegant med strejf af blommer og røde bær.
Vinen har en blød og silkeagtig tannin der stammer fra lagringen på egetræsfad.
1/1 flaske: 298 kr.

Blush Hill, Shiraz, South Australia
Medium fyldig rødvin, rig på aroma af solbær, ribs og blåbær, med et strejf af krydderier.
En kraftfuld krydret vin, med tanniner til at give den karakter og bid.
Et glas: 48 kr.
1/1 flaske: 228 kr.

Il Faggio, Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vinen har en dyb rubinrød farve. Aromaen er fyldt med mørke frugter, blommer, chokolade,
kirsebær og strejf af mokka. Smagen er blød og fyldig, kirsebær, chokolade og kaffe tonerne bliver
fremhævet, som ledsages af bløde modne tanniner. Eftersmagen er blød og har længde.
1/1 flaske: 248 kr.

Moscato, Uvello Dolce
Denne let perlende vin er lavet på Moscato-druen. Druerne kommer fra over
20 år gamle vinstokke i dalen mellem floderne Tanaro og Bormida i Piemonte.
Farven er strågul, smagen elegant, med sødme og aroma af muscat.
Et glas: 42 kr.

Cuesta, Pedro Ximenez Sherry
Ifølge legenden blev Pedro Ximénez druen, bragt til Jerez – i det 16. århundrede – fra de Kanariske
øer, i tasken på en soldat ved navnet Pedro Ximénez. Farven er mørkebrun, nærmest sort. Aromaer
af sveske, blomme samt toner af, appelsin, kaffe og kakao kan forekomme. Smagen, som er fyldig
og fed, kan også frembringe noter af syltede blommer, kaffe og forskellige citrus frugter.
Et glas: 48 kr.

Smith Woodhouse, Fine Tawny Port
Teoretisk betyder tawny at vinen har været lagret på fad så meget længere end ruby at
den har mistet farve og er blevet gyldenbrun (tawny). Mange tawny-portvine får lov til at
blive oppe ad floden længere end andre, for at varmen skal fremme modningen.
Et glas: 42 kr.

 

ØL OG SODAVAND

Flaskeøl: 30 kr.

Lille fadøl: 35 kr.
Stor fadøl: 45 kr.

Sodavand: 28 kr.
Isvand (gratis ved køb af 1 flaske vin) 25 kr.
Kaffe eller te: 29 kr.

 

DIVERSE SPIRITUS

Irish coffe: 65 kr.
Le Reviseur cognac V.S.: 48 kr.
Bailey Irish Cream: 32 kr.
Snaps, Export eller Rød Aalborg: 30 kr.
Dr. Nielsen bitter: 30 kr.
Smirnoff Vodka, Gordon’s gin eller Bacardi Rom: 38 kr.