Nytårsmenu 2024
Vodskov Kro & Penny Lane har i år indgået et samarbejde om årets nytårsmenu.
Tapasforretter
Kammuslinger (clearwater) – grillet kål – nødder & syrnet fløde
Lynstegt tun – salat af tang & sesam
Torsk – bacon – rødbede – senneps creme & urtesalat
Rib Eye i tyndeskiver – bearnaise creme & chips
Confiteret rørt kyllingesalat på hjertesalat
Profitoroles med 24 mdr. modnet Iberico Gris & trøffel
Hertil brød
Hovedret
Mørbrad af dansk ungkvæg – confiterede rødder – karamelliseret selleripuré – Pommes Anna samt reduktion af kalvesky & portvin
Dessert
Nytårskage med cremet passionsmousse – salt karamel – hvid chokolade & sprød nøddebund
Midnat
Kransekagestænger
599 kr. per person