Ud af huset
Tapas
10 kolde tapasretter sammensat af køkkenet
350,-
Inklusiv brød
Minimum 10 pers. Fredag – Lørdage
Minimum 30 pers. Søndag – Tordsag
Ahlmanns stjerneskud
Pankopaneret vesterhavsfisk – håndpillede koldvandsrejer –
koldrøget Færøsk laks – purløgscreme – urtesalat – grillet citron
245,-
Minimum 10 styk Fredag – Lørdag
Minimum 30 styk Søndag – Torsdag
3-retters menu
455,-
Ring for aftale af menu
Minimum 10 kuverter fredag og lørdag
Minimum 25 kuverter søndag til torsdag
Receptions buffet
(lille stående buffet)
Hjerteblad med håndpillede rejer & purløgs creme
Karamelliseret løgtærte med trøffel & syltede tomater
Sprød crouton med kalveculotte, estragon creme & ristede løg
Sandwich med braiseret gris, rødkål, kimchi & peanuts
Terrine af kylling, bøgehatte & pebercreme
Bornholms rugkiks med hvid dame & hyben/abrikos kompot
Chokolade Brownie & gold chokolade creme
200,- pr pers.
Tilbydes mandag til fredag
minimum 35 pers.
